Азербайджанские вкусные блюдо Азербайджанская кухня, 50 пошаговых рецептов с фото на.

Азербайджанские вкусные блюдо

Простая и честная еда — вот то, в чем мы нуждаемся каждый день. Ежедневно по всей стране миллионы хозяек задаются вопросом: «Что приготовить на обед?» Женщины в России знают — сытная и вкусная еда способствует миру и гармонии в доме.

Основные компоненты кухни определяются предписаниями ислама и природными условиями страны: горный и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины , птицы, речной и морской (каспийской) рыбы, а также фруктов и овощей . Широкое распространение получили разнообразная зелень, специи и приправы: корица , гвоздика , петрушка , кресс-салат (вазари), зелёный и чёрный рейхан (базилик), укроп , горький и душистый перец , тмин , кинза , мята , шафран , сумах и т. д.

3. Для первой начинки режем все подготовленную зелень… Сколько взять? Берите по вкусу, при обработке она уменьшиться в объеме. Режем репчатый лук.

Из мякоти баранины готовят фарш, затем его разделывают на мелкие шарики по 5-6 шт. на порцию. Фасоль варят отдельно. Пресное тесто раскатывают до толщины 1 мм и нарезают лентами шириной 5 см, из него режу в виде домашней лапши-аришта. В бульоне сперва варят мясные шарики, затем добавляют лапшу и отваренную фасоль. После готовности кладут нашинкованную зелень, а при подаче посыпают сушеной мятой. Отдельно подают винный уксус.

Tags: Азербайджанские, вкусные, блюдо,

Азербайджанские вкусные блюдоАзербайджанские вкусные блюдоАзербайджанские вкусные блюдоАзербайджанские вкусные блюдоАзербайджанские вкусные блюдо