Шафран в какие блюда добавлять Шафран » Кулинарная энциклопедия

Шафран в какие блюда добавлять

Так повелось, что шафран преимущественно применяется в кондитерском производстве. Его добавляют в печенье, сладкие кремы, выпечку. Тонкий аромат и легкий пряный вкус делают особенными варенья и муссы.

У меня есть такая приправа, которую привезла из Турции. Шафран я всегда добавляю в плов, тогда цвет готового блюда получается очень красивого золотистого цвета. Если варите рис на гарнир, то положите в воду в которой варите рис, щепотку шафрана, рис получится золотистым. Можно добавить его в прозрачные супы из баранины, блюда из рыбы.

Tags: Шафран, в, какие, блюда, добавлять,

Шафран в какие блюда добавлятьШафран в какие блюда добавлятьШафран в какие блюда добавлятьШафран в какие блюда добавлятьШафран в какие блюда добавлять