Блюд индийской кухни Индийская кухня, 114 рецептов, фото-рецепты / Готовим.РУ

Блюд индийской кухни

Особый акцент в индийской кухне делается на вегетарианских блюдах сабджи из бобов и овощей , приправленных традиционными специями , среди которых одно из первых мест занимает смесь специй карри . В основе индийской кухни также присутствует рис , который вместе с лепёшкой и специями образует блюдо тхали , а также подаётся вместе с блюдом карри . Первые блюда представлены, в частности, супом дхал из бобовых. Ярким индийским десертом является ваттилаппам .

Если индийская кухня у вас ассоциируется исключительно с курицей карри или бараниной под острым соусом, а также овощами в чесночно-перечной заливке, то с помощью наших рецептов с фото вы расширите свои знания о блюдах этой страны. Мы расскажем вам, какие традиционные индийские блюда уместно подавать на каждый день, а какие готовить по праздникам . Вы узнаете, какие пряности обычно добавляют в популярные национальные блюда Индии. Мы поделимся с вами своими познаниями в истории блюд индийской кухни, которые вы, наверняка, захотите приготовить на своей кухне.

Не менее интересно будет узнать о столовом этикете Индии и о том, какие необычные напитки любят пить ее жители. Пускай также вас не удивляет то, что цикл статей в этой рубрике посвящен разнообразию пряностей, специй и приправ. Это неотъемлемая часть индийской кухни, которая как раз и позволяет ей выделяться среди других кухонь мира. Поразительно, как порой из простых продуктов с помощью душистых пряностей и ароматных добавок удается создавать гастрономический изыск! Читайте и узнавайте рецепты индийской кухни и много того, что для вас станет открытием.

Tags: Блюд, индийской, кухни,

Блюд индийской кухниБлюд индийской кухниБлюд индийской кухниБлюд индийской кухниБлюд индийской кухни