Первое блюдо картофельные супы Лучшие рецепты первых блюд с фото и инструкциями приготовления

Первое блюдо картофельные супы

2. Затем нужно отварить картошку. Можно ее предварительно очистить, а после сделать пюре (в этом случае картошку во время варки солить не нужно, соль добавляется вместе с мукой). Или, как делаем мы, отварить картофель в мундире, немного охладить, очистить и натереть на крупной или средней терке. Таким образом, картофельные зразы приобретают более клейкую консистенцию. Важно, картофельная масса должна быть теплой для приготовления зраз.

соль, перец, муку (очень важно не пересыпать муки, лишь для коррекции густоты теста, поскольку много муки дает уже вкус оладий, нивелируя саму идею блюда из картофеля).

Tags: Первое, блюдо, картофельные, супы,

Первое блюдо картофельные супыПервое блюдо картофельные супыПервое блюдо картофельные супыПервое блюдо картофельные супыПервое блюдо картофельные супы